上海占美厨房呈现奢华圣诞及新年美食盛宴

　　中国历史最悠久的西餐厅,上海占美厨房(Jimmy’s Kitchen Shanghai) 倾情呈现奢华圣诞节及新年菜单，在位于上海极具文化感染力及异国情调的老锦江饭店中度过非凡的节日时光。

　　时间赋予占美无穷的经典魅力，温暖的木板式餐厅采用糅合的壁灯、真皮座椅、硬木地板及几百的桌椅摆放。上海占美厨房餐厅大堂可容纳48人用餐，可让宾客与家人度过非凡的节日时光。

　　家庭温馨式的占美厨房推出传统欧陆式的节日套餐：圣诞节节日午餐每位人民币488元，圣诞夜及圣诞节晚餐套餐每位人民币688元，除夕夜晚餐套餐每位人民币788元。节日菜单以传统的欧陆式菜肴为主，例如：传统烤火鸡、威灵顿牛柳和自制火焰圣诞布丁等。在此与人家及朋友一起品尝美食盛宴，共享欢乐的节日假期。

　　圣诞节节日午餐

　　传统烤火鸡，香槟烤火腿，以鹅肝、栗子及多种蔬菜配料作为馅料，塞入火鸡肚中，经烤制使其吸收各类馅料的精华，香气扑鼻而来，外表香脆，内在丰富多汁。

　　圣诞节节日午餐每位人民币488元，从前菜、主菜到甜品均有多种选择，令人食指大动。三文鱼拼盘包括烟熏三文鱼，自制香草腌渍三文鱼，配小土豆沙拉，或鸡肝、鹅肝慕斯，或胡椒卷生牛肉片，三款新鲜诱人的前菜奏响节日的愉快乐章。

　　餐厅主厨在主菜的搭配上更是极尽巧思，力求让宾客感受浓浓的节日气氛，尽情享受餐厅精心打造的饕餮：传统烤火鸡，香槟烤火腿，以鹅肝、栗子及多种蔬菜配料作为馅料，塞入火鸡肚中，经烤制使其吸收各类馅料的精华，香气扑鼻而来，外表香脆，内在丰富多汁;另有烤澳洲牛眼肉扒配约克郡布丁，或香草烤黑鳕鱼卷可供选择。

　　甜品部分以两款节日特别制作的创意布丁满足您挑剔的味蕾：自制火焰圣诞布丁配樱桃及白兰地香草黄油汁，或占美经典黄油面包布丁佐热香草黄油汁。套餐最后亦提供咖啡或茶，使宾客舒心的回味每道精致菜品。

　　圣诞夜及圣诞节节日晚餐

　　主厨选用口感爽滑且鱼肉细腻的龙俐鱼作为主菜之一，烹制龙俐鱼配白葡萄，杏仁佐味美思苦艾酒奶油，这道菜品营养丰富又健康美味，是节日餐桌的极佳之选。

　　圣诞节及新年节日晚餐每位人民币688元，包含开胃小吃、汤、前菜、主菜、甜品及咖啡茶。缤纷绚丽的多款菜肴展现浓郁的节日气息， 西班牙知名的开胃小吃三文鱼塔塔勾起宾客的食欲，随即便是可供选择的两道汤及三道前菜：鸭肉清汤配蘑菇及黑松露，或青豆伊比利亚火腿汤，或小龙虾、蟹肉杯配蟹子酱，或香煎鹅肝，或胡椒卷生鹿肉片。

　　主厨选用口感爽滑且鱼肉细腻的龙俐鱼作为主菜之一，烹制龙俐鱼配白葡萄，杏仁佐味美思苦艾酒奶油，这道菜品营养丰富又健康美味，是节日餐桌的极佳之选;还有传统的圣诞烤火鸡，或油酥面皮卷谷饲威灵顿牛柳可供选择;甜品则是自制火焰圣诞布丁配樱桃及白兰地香草黄油汁，或占美经典黄油面包布丁佐热香草黄油汁。

　　除夕夜节日晚餐

　　节日特别制作的创意布丁满足您挑剔的味蕾，自制火焰圣诞布丁配樱桃及白兰地香草黄油汁为您的节日大餐增添浓浓甜蜜欢乐气氛。

　　为让宾客感受宾至如归的温馨之感，餐厅精心准备了多道奢华节日菜品，仅需每位人民币788元。除夕夜节日晚餐包括开胃小吃金枪鱼塔塔及精选四道菜式-----两款浓郁汤类：龙虾、蟹肉浓汤，雅文邑白兰地风味，或烤牛尾汤可供选择;三款精致前菜：蟹肉、牛油果碎塔配蟹子酱，或三文鱼三重奏，或香煎鹅肝可供选择。

　　多款丰盛主菜纷纷于此相聚，尽显节日热闹氛围：藏身于深海之中的黑鳕鱼被视为高营养、低污染的理想食材，崇尚自然健康的食客们可选择这道外脆里嫩的脆皮黑鳕鱼;而为迎合肉类爱好者的需求，主厨利用中式传统的烹制方法炖结合澳洲的原料羊膝，烹制香气四溢的炖澳洲羊膝，入口瞬间盈满舌尖，其浓郁之感令人无限回味;节日之际，想要品尝顶级大餐的宾客可选择澳洲牛柳与帝王虎虾组合而成的海陆双拼，肉质甜美而弹性十足的帝王虎虾一直备受爱好海鲜食客们的青睐，配上鲜嫩多汁的澳洲牛柳，如斯人间美味，必定不能错过!

　　甜品则有清新怡人的梨子、苹果、杏仁塔佐苹果白兰地汁或香浓的占美经典黄油面包布丁，若依然意犹未尽，在套餐最后提供咖啡或茶的同时，餐厅还预备了小点心可让宾客小憩片刻。

　　精选优质的酒品亦是完美用餐体验的不可或缺的部分，上海占美的酒窖兼收并蓄150多种旧世界及新世界的葡萄酒，它们存储在可控温度的玻璃酒窖里。

　　时间赋予占美无穷的经典魅力，温暖的木板式餐厅采用糅合的壁灯、真皮座椅、硬木地板及几百的桌椅摆放。黑白档案照片连结着占美厨房在上海和香港的独特遗产，带您领略占美过往的美好点滴。