乐享京城最高的圣诞晚宴

　　在视野绝佳的北京亮，德国籍主厨雷斌精心设计了圣诞平安夜大餐。作为前奏的开胃菜选用质量上乘的西班牙黑猪火腿，吉拉多生蚝，烟熏鸭胸，香浓黑醋连度豆，兰鳍金枪鱼，卡露伽鱼子酱，酸奶油，搭配自制面包棒，多样口味进行创意混搭。圣诞大餐的主菜火鸡，由慢火烤制，外皮酥脆，肉汁饱满，配上特调的蓝莓烩紫甘蓝酱，焖海棠果和蜂蜜水晶栗子，意大利饺子，使其口感更加细腻，耐人回味。

　　让人视觉愉悦的波士顿龙虾，黑松露，烤蜜汁南瓜，绿芦笋，紫土豆片，将鲜美的海鲜和甜美的烤蜜汁南瓜一起入口，紫色土豆片散落在周围，既浪漫又美味。

　　圣诞序曲

　　波士顿龙虾，黑松露，烤蜜汁南瓜，绿芦笋，紫土豆片

　　平安夜

　　利比亚火腿，自制面包棒，吉拉多生蚝，辣味西红柿沙拉，烟熏鸭胸，香浓黑醋连度豆，兰鳍金枪鱼，卡露伽鱼子酱，酸奶油

　　跨年夜

　　慢烤火鸡胸，油渍火鸡腿，红莓甜酸酱，小甘蓝，焖海棠果，蜂蜜水晶栗子，意大利饺子

　　马斯卡布尼慕斯，西红柿香草果酱，意式冰淇淋，脆糖榛果潘纳托尼