怎样预防孩子偏食 家长不要吃饭时训孩子

怎样预防孩子偏食 家长不要吃饭时训孩子（亲贝网qinbei.com配图）

每顿饮食当中七大营养素都要有。“蛋白质是生命的物质基础，脂肪是能源储备，碳水化合物是大脑唯一能源来源，维生素是生命卫士，纤维素是肠道清洁工，微量元素、水都是人体必需品。”

七大营养素转化成五大食物种类（主食、动物蛋白、蔬菜、水果和奶类）就很好理解。“这五大类每天怎么分配比例，医生都认为不重要。今天肉或者蔬菜好吃，多吃一些也无妨。但是每天都有摄入这五大类物质就可以了。”

如有特殊情况，也应稍有侧重地补充某些营养素。眼睛涩、眼睛疲劳，不妨多吃一些维生素A含量比较高的食物，如胡萝卜素、奶类、内脏等。吃油腻物质多，可适当吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、樱桃、猕猴桃等蔬果类。有口腔炎、口腔溃疡时，建议多吃富含维生素B1、维生素B2食物，如米糠和麸皮、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

怎么吃？用餐方式有讲究

“营养素摄取在营养结局中仅起三分之一的作用。另三分之二是营养气氛和营养行为。”医护人员和家长经常关注营养素的摄取方面，往往忽略了怎么吃，什么时候吃，在什么环境和心情下吃。“这个不掌握好，一样会营养不良。”

营养行为是指用餐的行为方式，比如，边看电视边吃饭、暴饮暴食、想吃什么就吃什么、吃饭之前又吃一大堆零食等都属于不良营养行为。

在什么氛围吃？聊轻松的话题

吃饭的时候训话、吵架等，在压抑、抑郁、悲伤的气氛下吃饭，都属于不好的营养气氛，直接会影响饮食效果。医生认为，吃饭是一件享受的事情，应在和谐气氛中进行，谈一些轻松的话题。