骨头汤真的能补钙吗？其实并不然

　　亲贝网小编了解到，中国有句老话，吃什么补什么。

　　孩子成长过程中，需要丰富的钙质，很多父母为了让孩子有更多的营养，会在饮食上非常注意。老人常说骨头汤补钙，那么这是真的吗?

　　骨头汤实质是脂肪汤

　　骨头中的确含有丰富的钙，但是钙是在骨头里，而不是在汤里。

　　骨头中的钙极难在水中溶出，什么加醋、高压锅、老火炖，都没用。

　　骨头汤色越白越香越浓稠，脂肪就越多，喝了只会白白涨体重。

　　究竟怎样才能有效地补钙?

　　1、膳食补钙是首选。

　　其实只要在日常中多吃些富含钙的食物，一般是不担心宝宝缺钙的，食物来源的钙含量高、好吸收，堪称物美价廉，性价比非常高。

　　含钙量多的食材有牛奶等乳制品、豆制品、绿叶菜(如芥蓝、油菜等)、芝麻酱、鱼虾贝类等。

　　1岁后宝宝还在断奶到全食物摄入的过渡阶段，食物钙还是摄入较少，所以建议喝多点牛奶，每天500mL左右，3、4岁的孩子可以从食物中获得充分的钙，牛奶就可以喝少点，每天300～400mL左右。

　　豆制品里建议多吃豆腐、豆干，因为制作过程里用的是卤水或者石膏，钙就从这里来。而豆浆、内脂豆腐，因为含水量较高，相对的含钙量就会变低，没有吃南北豆腐、豆干划算。

　　2. 留意每天补充维生素D

　　维生素D能提高人体对钙、磷的吸收，促进宝宝骨骼发育。但是很少有食物天然富含维生素D，直晒太阳又可能对宝宝的皮肤和视网膜造成不良影响，所以现在都是建议宝宝出生后就服用维生素D补充剂(400IU/d)，摄入难度小并且摄入量容易衡量。

　　3. 膳食钙不够，补充剂来补

　　摄入膳食钙不足的情况下，可适当吃钙补充剂。但留意不要一次性太大剂量，因为这样会降低体内钙的吸收率。

　　建议少量多次服用(比如每天2～3次，每次100～200mg)，慢慢让身体有意识地主动吸收钙，提高钙吸收率和总吸收量。

　　钙不是越多越好，钙过量会影响锌、铁元素的吸收，还会增加肾脏负担，所以平时正常吃饭喝牛奶就好，没必要盲目吃钙片。

　　来源：营养师杨翠琪