由信任危机中看到曙光——金典名作

奶粉“三聚氰胺”为害婴幼儿的阴影尚未散尽，“皮革奶粉”又像幽灵一样登场了，这一事件无疑再次造成消费者的惊慌，引起人们对国产奶业又一波信任危机。

不法分子将“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人称“皮革奶”。其实，早在2009年4月份，就有媒体报道过一起“皮革奶”事件，经验告诉我们，到发现和公开查处，“皮革奶”的存在已有相当一段时间了。问题奶从生产到流通，再到进入卖场，最后到消费者手中，这需要一个复杂的流通过程。这中间相关部门设置了层层环节，但最后我们还是很无奈的看到，有皮革奶上市销售了，这说明监管环节是有漏洞的，在一些地方是薄弱的，所以说加强监管依然是问题的中心。

宝宝健康成长需要合理全面的营养摄取，婴幼儿配方奶粉是摄取这些营养素的重要来源之一，而蛋白质是构成人体的重要组成成分，又是各营养素运输的主要载体。调查发现，牛奶的乳清蛋白组成和母乳的不同，母乳中50%以上是α-乳清蛋白，而牛奶中主要是β-乳球蛋白，α-乳清蛋白含量越高，在胃肠道越容易被消化。在这，我们不得不提一下韩国每日乳业生产的金典名作系列产品，该品牌是以亚洲母乳为研究基准，α-乳清蛋白的含量在2000-2500mg/100g，是目前奶粉市场上乳清蛋白含量最高的品牌之一，据专家介绍，乳清蛋白中含有丰富的色氨酸，在人体内合成复合胺，可以缓解压力、促进睡眠、调节食欲和情绪等。

为了我们下一代的健康成长，国家应不断完善加强食品和乳制品行业的管理。食品安全，特别是乳品行业安全在我国依然任重道远。也希望像金典名作这样的好奶粉更多的被消费者知道和认可。