现在很少有人用水果干、薯干等天然食物当零食,取而代之的是饼干、蛋糕、薯片等添加了大量糖及食品添加剂的“现代零食”。哪些零食营养安全?哪些零食我们应该远离呢?
薯条:能量高,含可疑致癌物丙烯酰胺
汽水:几乎不含营养素、热量高、添加剂多
蛋黄派:不含或蛋黄极少,含反式脂肪酸、大量添加剂
烤肠:真正肉含量少、盐含量高,且含亚硝酸盐
炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪
榴莲酥(“酥”类甜点):少有榴莲多是香精,高糖高脂低营养
雪糕:油、糖、热量高,添加剂多
果胶糖(如QQ糖):不含营养素且影响食欲
果冻:没有营养价值,含甜味剂、人工香精、合成色素等
话梅、果脯、蜜饯:各种甜味剂大集合,话梅含盐量高