别人说喝这孩子易性早熟 专家却说营养品

不到2岁的丽丽，为了增加营养，家人经常给她现磨豆浆。然而喝了一段时间发现丽丽的乳房就开始渐渐变大了。起初，家里人并未注意，只认为是孩子发胖所致，但随着丽丽慢慢长大，乳房的发育越来越不正常，后被去医院被医生诊断性早熟。

有关孩子喝豆浆会导致性早熟的说法，网上炒得沸沸扬扬的。其原因是因为普遍认为大豆中存在着一种大豆异黄酮，甚至有人还误写为大豆黄体酮，认为大豆异黄酮具有类似于雌激素的结构，会和雌激素受体结合，所以成年女性可用它来抗衰老。

但是，大豆异黄酮在大豆中的含量本身并不高，只有0.25%左右，豆制品中大豆异黄酮的含量依次为为泡豆水>豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆浆>豆渣。豆浆中的大豆异黄酮含量只有0.189‰，再加上用水稀释后含量更少。因此，清清认为，只要不大量地、高浓度地经常喝豆浆，不要把豆浆当开水喝，应该不会引起孩子性早熟的。

如果喝豆浆真会引起早熟,那也是外周性的性早熟。有一个办法可以检验一下,现在在喝豆浆的孩子,先停喝豆浆一段时间,看看早熟症状会否消失,如果消失了,再恢复喝豆浆, 那就会再次引起乳房发育等症状。如果停喝豆浆而性早熟症状不消失，那就是内源性的，而不是喝豆浆引起的。

豆制品里面含有类雌激素“大豆异黄酮”，但不能等同于雌激素，所谓植物雌激素并非雌激素，其与人体内的雌激素是两种概念、两种物质。只是因为其结构与人体雌激素中的雌二醇相似，并且与人体雌激素受体有亲和力，故而把它们称之为植物雌激素。

尽管喝豆浆对性早熟没有什么影响，但是也要注意以下一些情况:

豆浆的营养价值很高，含有人体必需的钙、磷、铁及许多微量元素，是一种我国传统的物美价廉的食品，很多同学都爱喝。你知道吗？喝豆浆也要讲究方式方法，否则，不仅会破坏豆浆中的营养成分，而且还可能引起中毒，危害身体健康。

1、应喝煮熟煮透的豆浆

生豆浆含有两种有害物质：抗胰蛋白酶和皂素。这两种物质进入人体后半小时内就使人出现喉部发痒、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。但是这两种有害物质都不耐高温，当温度达到100度时，只需10分钟就可将它们破坏，使之失去毒性。因此，饮用煮沸煮透的豆浆可有效地避免中毒。

2、不可喝过量

一次喝豆浆过多，会引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适之症。

3、不宜空腹喝

喝豆浆前应先吃一些淀粉食品，这样能使豆浆在胃中停留较长时间，使营养得到充分的吸收和利用。

4、不宜冲鸡蛋喝

因为鸡蛋中的粘液性蛋白能和豆浆中的胰蛋白酶结合，变成不能为人体吸收的物质，从而使豆浆的营养价值降低。

不合理的饮食习惯、不良的生活习惯有可能成为儿童性早熟的致病因素。因此，要避免孩子性早熟，除了要避免明确会引起性早熟的外源性激素外（如避孕药，误服一粒长效避孕药就能引发性早熟），还建议家长为孩子选择健康的食品，少吃含有添加剂、过度加工的食品，同时应该“分散饮食”，不要长时间吃同一种食物，以免非天然物质在体内形成累积效应。