法国美食之旅 美容长寿的饮食秘诀

　　就让我们通过法国的美食来发现法国人长寿美丽的秘密吧。

　　有机食材

　　有机食材店里常客们来来往往。虽然要比一般市面上的东西贵出2～3成，但是还是吸引着崇尚健康的人。

　　有机草本植物

　　医食同源。具有药效的草本植物，可以泡茶，还可以用作点缀食材的配菜。在法国有很多家庭在家里栽培草本植物食用，新鲜的草本植物是健康的一大来源。

　　矿泉水

　　就如大家所知道的依云，法国的矿泉水是非常出名的，每年每人平均要消耗160升的矿泉水(指瓶装)，约是日本的9～10倍。全国有100所以上的温泉设施，均是通过法国医学会认证的综合医疗设施。

　　在法国还有一种“喝水瘦身”的方法:一杯一杯地喝水，一天分8次共计饮用1.5～2升矿泉水。通过摄取富含矿物质的碳酸水而让人产生饱腹感，效果比饮用一般水更好。除了瘦身，日常饮用矿泉水也有小窍门——据说软水、硬水，碳酸水和不含碳酸的水，交替着喝比较好。

　　红酒

　　在法国，有用餐享用葡萄酒的习惯，因法国悖论(虽然法国人在摄取食物方面算是富含饱和脂肪酸了，但罹患冠状动脉心脏病的人却相对少)而成名的红酒，因其抗氧化功效人气更旺了。因此，不用去酒店，也能在超市等地方购买到价格公道并品种丰富的红酒。

　　玫瑰美容

　　自古以来，法国人用提取自玫瑰的精华来去嘴周围的皱纹，玫瑰水(在蒸馏玫瑰精油时使用过的水)对美白和抗衰老具有一定效果。玫瑰也经常被用于香薰疗法，多数是在来自摩洛哥和保加利亚的SPA，使用的是拥有强烈香味的大马士革玫瑰。

　　TIPS

　　Resto 有机食材餐厅

　　为大家推荐这家有机食材餐厅，在一家名为“Mana&Merci”的大商场里。今年3月在北马莱地区盛装开业。

　　【餐厅】

　　一家藏在地下的有机食材餐厅。

　　整体感觉非常好。据说爱好环保和有机食材的人士常出入于此。

　　【甜点】

　　选用的是这道，专业的厨师吃了也会啧啧称道的甜点。

　　都太好吃啦(#⌒0⌒#)/

　　【沙拉】

　　挑的这盘是merci套餐。盘子前面的是生姜风味的草本拌鸡肉米。

　　【庭院】

　　有机栽培的院子。在这家店里享用的草本植物和Tisane(一种可以用作茶叶的植物，类似草本茶)肯定就是摘采自这里吧!