儿童专用食品可信吗 如何挑选儿童食品

儿童酱油、儿童鸡蛋面，除了用品是专用的，现在连食品也有儿童专用。为了让宝宝吃上安全放心的食物，很多妈妈都乐意去买。然而，有专家指出，这些儿童专用食品并不靠谱？

一、儿童专用食品只是“噱头”？

某宝网上，有不少食品声称是儿童专用的，例如“儿童专用”酱油、“宝宝专用”糖、“儿童专用”午餐肉以及各种类型的儿童面条、儿童水饺……其价格比同类普通食品高出数倍甚至数十倍。

小编将儿童专用酱油和普通的酱油作出对比，发现在成分上，有的儿童专用酱油比起一般的酱油钠的成分要低，但并没有低很多，而有的儿童酱油的钠成分甚至比一般酱油的钠成分要高。专家指出，有的儿童专用酱油减少了盐的含量，家长在使用一般酱油时少放一点同样能起到低盐的效果。

同时，儿童食品并没有相对应的国家标准，而大多妈妈们在为宝宝选购食品时，很容易被“儿童专用”吸引，从而忽视产品介绍和对产品中添加剂的关注。

专家指出，如果儿童出现营养元素缺乏，单纯食用这些食品补充是远远不够的，因为这些调味料或食品中所含的营养成分的剂量很少，儿童只要饮食合理，这些营养都能跟上。

从儿童生长发育来看，这些食品中含有的营养元素可能有一定的帮助，但这些营养元素完全可以通过多样化饮食来摄取。像是儿童缺铁贫血的话，可以多吃些蛋黄等补充铁质的食物。儿童专用食品中添加的营养元素剂量较小，用来补充儿童生长发育需要的营养元素意义并不大。

二、为宝宝准备的食品应该怎么选

儿童食品应该怎么选呢，并非标注为儿童专用的就是最适合儿童的，妈妈们在为宝宝选购食品的时候，例如零食、饼干、糖果等等，应该怎么选呢？我们一起来学习！

1、注意查看食品成分表

妈妈们在为宝宝选购食品时，应该先详细查看食品成分表。要看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理，有无对宝宝健康不利的成分，所需的营养成分也是多样化的。

选择儿童食品不要盲目听信广告宣传，尤其要认真仔细地阅读食品标签和使用说明书。按照国家有关规定，食品标签应该表明食品名称、配料成分、剂量、制造厂家、经销地址名称、出产日期、有效期、保存地点、品质等级、产品标推号等。妈妈应该按照使用说明或者在医生指导下选用，比较有利于儿童健康。

妈妈在选择儿童食品时特别要注意，添加防腐剂和其他食品添加剂的食品，最好不要给宝宝购买食用。

同时，在购买食物前，不妨上国家食品安全相关网站，记下合格及不合格的一些商品，以免错误选购到问题产品。

2、需要冷藏的食品要及时冷藏

食品标注需要冷藏的，妈妈一定要注意把其放到阴凉的地方或者在冰箱内储存，以保证食品的质量卫生。

3、选购奶制品注意事项

在选购奶制品时，妈妈一定要注意其使用年龄、配比浓度、使用量和使用次数等。特别要注意的是有些标志为奶制品的液体，其实它不是奶，而是饮料(其内蛋白质含量达不到标准)。如果妈妈经常给宝宝食用这种食品，将严重影响宝宝的生长发育。

4、注意食品软硬度

妈妈们选择食品时还要注意其包装及食品的软硬度。液体或者泥糊状等比较软的食品，适合宝宝，而硬的或者小圆粒状的食品，干万不要结宝宝吃，以免宝宝发生意外。

5、注意食用有效期

食用有效期会明确表明在食品外包装上，如果没有明确的有效期说明，这样的食品不可购买，同时，食用有效期的推算应该是“生产日期+保质期”。特别要注意食品的生产日期、保质期和保存期。对宝宝来讲，食品的保质期就是最佳的食用日期。接近或者超过保存期的食品绝对不能给宝宝食用，以免宝宝发生过敏反应或者食物中毒。

6、查看内容物

妈妈们要查看儿童食品的颜色是否过于鲜艳、液体是否出现浑浊，还要试着闻一下，是否出现异味等，若食品颜色过于鲜艳则说明食品可能添加了过多的色素（宝宝不宜食用过多色素的食品），出现浑浊或者异味，则说明食品变质了。

7、看清楚食用年龄限制

有的儿童食品是有食用年龄的限制，但是这些食品上却没有标明年龄限制。例如果冻，市场上的果冻产品包装上标注的适宜儿童岁数各不相同。有的果冻品牌标示3岁以下儿童不宜食用；有的果冻品牌建议5岁以下幼儿请勿食用。因此，妈妈们在购买的时候也要注意。

三、儿童食品自己动手更有益

营养专家认为，有些“儿童专用”食品不过是商家的宣传噱头，配料成分和普通食品相差不大，妈妈们不可盲目选择，最好不要把孩子的营养摄入只寄希望于“儿童专用”食品。如果可以的话，妈妈们亲自为孩子制作“爱心食物”，这样的食品最有营养，也不用担心宝宝会吃到有害的物质。那么，什么样的食品适合妈妈们自行动手制作呢？

水饺、肉松、面条等等，大部分宝宝爱吃的食物都能自己DIY，就算是甜点也能够自己DIY。现在不少妈妈都会都会选择自制甜点给宝宝吃，只要一部面包烘焙机或者烤箱，就算这些工具你都没有，你也可以做出各种美味的甜点。网友"秋千1116"分享了她的甜甜圈DIY教程。

辅料：糯米粉15克，奶粉10克，酵母粉3克，鸡蛋一个。

调料：盐1.25ml，白砂糖40克，黄油15克，糖粉适量，植物油和水都适量。

做法：

1、糯米粉加水拌匀，用小火边煮边搅拌成糊状，关火盖上盖子，放凉后入冰箱冷藏1小时后备用。

2、糯米粉冷藏好后，加入小麦粉，加入上述那些调料，切记黄油除外，把它们全部混合，搅拌成光滑的面团。

3、加入黄油，继续搅拌成具有延展性的面团，盖上保鲜膜，发酵。

4、发酵成原来的2倍大即可。

5、揉匀，排出里面的空气。

6、分成大小相等的剂子，擀成1厘米厚的薄片，压圈。（用的是直径8厘米的小杯子，大小可以自己定；怕粘可以先沾些面粉）

7、圈圈做好后，继续发酵大约20分钟。

8、锅中放油，把一根筷子伸进油锅里，从筷子底部向上冒小细泡，这时候放入甜甜圈，用小火，不停的翻面。

9、炸至金黄色捞出，放凉后裹上糖粉就可以了。