1岁以内婴儿 食品不用加盐

1岁以内婴儿 食品不用加盐（亲贝网qinbei.com配图）

市民黄女士的孩子已经8个月大，根据科学育儿的说法，婴儿添加辅食不需要放盐，可身边不少育儿家庭却给孩子的食物加盐，对此她感到疑惑。昨日，记者从市中医院了解到，1岁以下的婴幼儿从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已能满足身体需求，在食品中不需要额外加食盐。

黄女士提到，自女儿开始添加辅食以来，她就一直苦恼到底要不要在辅食中加食盐。“上网看了很多科学育儿知识，基本都说1岁以内的孩子不要吃食盐，而婆婆觉得应该放盐，这样食物才有营养。”黄女士说。黄女士还向一些育儿家庭打听孩子添加辅食是否加食盐，发现大多数家庭都在孩子的食物中加了食盐。

针对黄女士的疑问，市中医院营养师黄垚森介绍，一般1岁以内的婴儿从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需求，因此1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐，1岁以后可以适当食用加碘盐。“对于1～3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐，6岁以下的幼童每天食盐不应超过2克。”他说，对于夏季婴幼儿出汗较多，或宝宝出现腹泻、呕吐时，宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。

黄垚森提醒市民，因为婴幼儿的味觉极为灵敏，摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸，但由于不会表达，最终口味变得越来越重，导致味蕾发育受到影响。同时，宝宝的器官还未发育完全，摄盐过多会加重肾脏和心脏负担，从而影响宝宝的生长发育。摄盐过多会影响锌的吸收，增加钙等其他矿物质的排泄，会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，导致唾液里所含溶菌酶的数量减少，降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。