育儿知识：什么时间给宝宝添加肉类？

　　6月龄的宝宝可以添加辅食了，一般都是以米粉为主，但有些人想到，不给宝宝添加肉食吗？会不会营养跟不上，尤其是肉里有大量的铁，不吃会不会影响孩子的身体发育？

　　相信很多妈妈对怎样给宝宝吃肉这件事情都很纠结的——吃早了，怕消化不了;吃晚了，怕营养跟不上!

　　那么，究竟什么时间给宝宝添加肉类、如何给宝宝添加以及添加多少才能保证宝宝的营养需求?今天亲贝网小编就和大家说说这个。

　　△为什么要给宝宝吃肉?

　　宝宝吃肉很重要，预防贫血发育好。

　　肉类是人类饮食中最重要的一类食物。肉类营养丰富、滋味鲜美，食肉使人更能耐饥，还可为人体提供优质蛋白质、维生素、矿物质，这些元素是平衡宝宝营养的重要组成部分，可以使宝宝身体更强壮。

　　常见的肉类有畜肉、禽肉，畜肉是指肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类食品包括牲畜的肌肉、内脏及其制品。

　　目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病等，而这些都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量要比粮食中的含量要高十几倍或更多。

　　根据《中国0～6岁儿童营养发展报告》报道：

　　6～24月龄儿童是贫血病率最高的群体，我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。

　　宝宝6个月后，体内对铁的需求量急剧上升，但体内储存的铁元素几乎消耗殆尽，而母乳中又不能提供足够身体所需的铁元素，所以，6个月后的宝宝补铁是迫在眉睫。

　　虽然很多植物也可以补铁，例如红枣、菠菜、木耳、黑豆、红豆、樱桃、葡萄等，但是补铁效果都很差，原因在于，其中的铁属于三价铁，不能直接吸收利用，而是需要还原为二价铁才能被吸收，这个复杂的过程让植物性食物里铁的吸收利用率只有1%~5%。动物性食物中的铁属于二价铁，可以被直接吸收利用，所以利用率较高。

　　日常饮食要让宝宝多吃猪牛羊等“红肉”，动物的肉、肝脏、血制品是重要的铁来源，颜色越深的地方含铁量越高。

　　不同食物的补铁效果对比：

　　△宝宝什么时间开始吃肉?

　　我国卫计委关于什么时间给婴儿添加肉类有了明确的规定：

　　6月龄尝试添加肉类。

　　7-9月龄开始添加肉泥、肝泥、动物血等动物性食品。

　　10-12月龄添加动物肝脏、动物血、鱼虾、鸡鸭肉、红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)。

　　所以建议宝宝6个月可以开始尝试添加肉类，但是，我建议宝宝6个月最好不要添加肉类。

　　大部分宝宝都是6个月才开始添加辅食，为了给宝宝适应的时间，添加辅食种类都应该慢一点，最好需要隔1周或者最少3天才能尝试另外1种。这样一种一种慢慢加，万一出现过敏，也能很快锁定过敏源，及时停止。

　　宝宝添加辅食的第一个月最好添加米粉、根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、水果为宜。

　　△宝宝适合吃什么肉?

　　给宝宝添加肉类，可以选择两种方案。

　　第一，根据营养需要，可以从红肉(猪肉、牛肉、羊肉)到白肉逐渐添加，红肉含有丰富的铁元素，可以保证铁的供应，然后再添加禽肉类，最后添加鱼虾、海产品等。

　　第二，根据消化的难易度添加肉类，在《宝宝辅食添加每周计划》中，作者给出的建议是添加顺序是：

　　鱼肉—鸡肉—鸭肉—猪肉—虾—牛肉—羊肉—无壳水产品(墨鱼、鱿鱼、章鱼)—带壳水产品(各种贝类、螃蟹、龙虾)。

　　鱼肉、鸡肉、鸭肉之所以排在前面是因为鱼肉肉质细腻、比起红肉宝宝更容易消化和吸收。

　　所以，新手妈妈可以根据宝宝自身发育要求，选择适合自己宝宝的肉类添加顺序。

　　不管选择先添加红肉还是白肉，都可以先添加动物肝脏给宝宝补铁。

　　刚开始给宝宝添加肉类时，应从单个品种开始，少量添加，性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉末)-固体(肉粒)过渡，烹调方法尽量简单，以蒸、煮、炖为主，不要添加任何调味品。

　　△每次给宝宝添加多少肉类?

　　宝宝1岁前各种肉类添加为25--40g，25g大约是5个泡泡糖的量。

　　1—3岁宝宝的肉类摄入量大约是100g。

　　吃肉对宝宝很重要，但是在吃的过程中不能胡吃、乱吃，还有一些注意事项需要注意。

　　1.注意荤素搭配

　　肉类虽然营养价值高，但是不能顾此失彼，同时还要注意搭配新鲜蔬菜和水果，这样才能促进宝宝对营养的吸收，保证营养均衡。

　　2.既要喝汤也要吃肉

　　很多妈妈认为汤的营养价值高，如果只让宝宝喝鸡汤、鱼汤、排骨汤等，却不吃肉，反而是把大部分的营养流失了，因为汤的营养密度是很低的，所以汤和肉需要一起吃。

　　3.宝宝不爱吃肉，改善口感

　　如果宝宝不喜欢吃肉，不能放任不管，可以给肉类加上其他食材，改善口感。例如可以给肉泥中加上一些土豆、蔬菜等，可使肉类口感嫩滑、更容易消化。

　　4.选择新鲜的肉类

　　给宝宝吃肉时，一定要保证食材新鲜、无污染，烹饪的时间长一点，宝宝才容易消化和吸收，另外像是熏肉、腌肉、烤肉这些重油重盐的肉类，是不适合给婴幼儿吃的。

　　最后，亲贝网小编祝愿每个宝宝吃饭香香，身体棒棒，健康每一天!

　　信息来源：豆丁儿