孕期什么能吃什么不该吃

孕期什么能吃什么不该吃（亲贝网qinbei.com配图）

在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。那么，怀孕不能吃什么呢？

怀孕不能吃什么

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

9、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

10、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

11、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

12、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

13、罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，孕妇食入过多对健康不利。

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需要适当少吃的食物

1、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。但是菠菜中含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

2、巧克力和山楂：过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

3、猪肝：芬兰和美国向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

4、热性作料：孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

5、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

6、桂圆、荔枝：性温热易致胎热。

7、石榴：贫血者要少吃。

8、腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变

9、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。

10、生冷食物：例如生菜沙拉、生鱼片、冰的饮料及水果等等；虽然产前需亦凉补，但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌，容易造成腹泻的状况，且冰冷的食物会影响呼吸的器官，造成宝宝过敏体质。

11、太咸、太辣、烤焦及油炸的食物：太咸、太辣的食物对胎儿太刺激；烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响，两者都容易造成宝宝有过敏体质。

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孕妇吃什么零食好

1、瓜子：诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等，它们都营养丰富。如葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能，南瓜子则营养更全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2尼克酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收与利用。

2、酸食：酸性食物可以促进孕妇食欲，也有助于消化，此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母婴双方都有益处。不过，孕妇吃酸味食物一定要严加选择蕃茄、杨梅、酸奶、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜多食之，而酸性过于刺激的食物如山楂最好不食，因为它会刺激子宫收缩，有导致流产之风险。此外，人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口，但养分多有破坏，且亚硝酸盐等致癌物也多，也不应进食。

3、香蕉：香蕉是钾的极好来源，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。香蕉还含有丰富的叶酸，而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育，避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质，怀孕的妇女最好每天能吃一只香蕉。但是要注意，香蕉有润肠通便的作用，因此对于有腹泻的孕妇是不适宜食用的。

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孕期水果的禁忌

水果是孕期非常重要的营养来源。营养学家推荐的营养方案是“一杯牛奶、两个鸡蛋、三两肉类、400克主食、500克蔬菜水果，外加适量食用油和豆制品”。孕期吃水果的时候特别注意：有很多水果不能吃？

1、不适合孕期吃的4种水果

①山楂。俗称棠株、山里红。由于它能活血化瘀、消积破气，故对怀孕妇人的胎孕极为不利，甚至会引起流产。所以，孕妇切忌食用。

②西瓜。胎动不安和胎漏下血者，还应忌吃西瓜。

③荔枝。妊娠恶阻阶段。应忌吃荔枝黏糯滋腻食品。

④桂圆肉。妊娠恶阻阶段应忌吃桂圆肉黏糯滋腻食品。

2、适合孕期多吃的4种水果

①秋梨。吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果树之一。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，小火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

②柿子。其汁多味甘，是一种物美价廉的水果。其营养及药用价值均适宜怀孕的女人适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的怀孕的女人可以“一吃两患上”。柿子的蒂和叶都是国药。它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感应口涩舌麻，收敛效用很强，引起屎儿干燥。遇酸可以凝固成块，与蛋白质联合后孕育发生沉淀。因此，吃柿子应该点到截止，以一餐一个为宜。

③柑桔。柑桔品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具备营养富厚、通身是宝的配合长处。可是，柑桔好吃，不成多食。因为柑桔性温味甘，补阳益气，超过限量反于身板无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。怀孕的女人天天吃柑桔不应该超过3只，总重量在250克以内。

④无花果。无花果的果实无论鲜品还是干品均味美适口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等养分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味好药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功能，尤其对痔疮便血、脾虚拉稀、咽喉痛苦悲伤、奶水干枯等疗效显着。