4款新妈妈气血调养餐推荐

中医上称母乳是由妈妈的“精血”生成，稳定的母乳分泌会消耗母体的大量能量，这对正在恢复中的妈妈们来说是一个不小的负担。所以在这个阶段帮助新妈妈滋养进补，促进乳汁分泌，补充元气活力就显得十分必要。

丝瓜炒虾仁

材料：丝瓜100克，虾200克，食用油20毫升，盐2克，料酒、生抽、水淀粉、姜丝、蒜片各适量。

做法：

1.丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。

2.将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。

3.炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。

4.将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

猪腰木耳汤

材料：猪腰150克、瘦肉50克、水发木耳15克、笋花片20克、盐5克。

做法：

1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

4.清水煮沸，放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片，旺火煮20分钟，转小火煲1个半小时，加入盐调味即可食用。

红枣糯米粥

材料：糯米100克、干红枣15克、红糖5克。

做法：

1.将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。

2.锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。

3.放入红枣，用勺子搅动，使米粒不会粘在锅底。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意不要让粥溢出来。

4.开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可盛出，加入红糖搅匀，趁热食用。

西葫芦鸡蛋煎饺

材料：面粉200克、西葫芦150克、鸡蛋2个、玉米淀粉10克、食用油15克、葱姜末各少许。

做法：

1.面粉放入大盆中，慢慢加入清水，并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中、光滑的面团，放置一旁，发面。

2.鸡蛋打散，炒熟后切碎；西葫芦洗净擦成细丝，加入盐搅拌均匀，静置10分钟后挤去水分；西葫芦、鸡蛋、葱姜末混合，搅拌均匀。

3.取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。

4.将玉米淀粉加入200毫升清水中，将二者混合搅拌均匀成淀粉水。

5.平底锅内倒入适量食用油，以小火热锅。将狡子一个一个排入锅中，改以中小火煎至底面略微焦黄，倒入淀粉水，水量约为饺子1/3的高度，盖上锅盖。煎煮到淀粉水形成脆壳，且饺子底部变成金黄酥脆后关火出锅。