浓情夏日 火辣绝味鸭脖引热捧

这个夏天，如果能够在畅饮冰镇饮料的同时，来上一份绝味鸭脖，该是一种怎样的酣畅淋漓。绝味鸭脖在不知不觉中，已经渐渐深入人们的生活，如影随形。

在所有常见的休闲食品当中，要数鸭子的肉质最为香嫩可口，而绝味鸭脖更是利用特别的做法将这种特性进行了无限放大，这种看似普通的食材，越是细细品尝便越是更有滋味。不管是年少的孩子，还是身为球迷的成人，又或者是观看电影的小情侣，大家都喜欢在闲暇之余来上一份美味鸭脖，品味这近乎极品的味道。

然而当大家走在街头，随手购买几十块钱鸭脖的同时，估计没有想到这看似普通的鸭脖其实已经占据了近370亿元的市场容量和规模，其中绝味一家就占据了最大的份额。

据了解，在中国每天有70万人次的顾客走进绝味门店消费，绝味每天售出超过100万根鸭脖，还为3000多个加盟商实现创业梦想，解决了2万人的就业问题。这些数据，创造的经济效益和社会效益，让人们看到小小的鸭脖其实没那么渺小。

靠着自己鲜香麻辣的绝活，绝味试图打造的并不仅仅是单一的卤类食品，而是希望做成一个休闲美食平台，未来在绝味的门店里，吃货们能品尝到各种中国特色休闲美味。绝味负责人认为，这才是绝味未来的梦想。

有记者曾经发出这样的提问，那就是在鸭脖市场当中，绝味鸭脖以为最大对手是谁，关于这一点，绝味坦言，最大的对手并不是别人，而是自己。鲜香麻辣、更多选择的绝味鸭脖，如何在食品安全上进一步把控，如何做好绝味的品牌，如何打造出一个让民众都认同的美食平台，这才是绝味面临的挑战。。

绝味依托全国专卖体系，横向整合产品，实施多渠道运营，将众多区域性特色美食纳入绝味体系，致力于打造一流特色美食平台。为了确保原材料可控，绝味纵向整合产业资源，打造全产业链，陆续建立数个大型种、养殖产业基地。还依托绝味管理学院探索“产、学、研”一体化办学。作为超级连锁企业、行业龙头企业，绝味会完成多层次、多频次、适应当下社会的传播和市场拓展。目前，他们已迈上新的发展阶段，也继续为许多想要成功创业的人们开拓广阔的加盟前景。

小小的一根鸭脖就能打造如此大的奇迹，绝味负责人这样形容：鸭脖是一个杠杆的支点，通过这个支点，绝味撬起了大市场。尽管在企业发展中会遇到各种挑战和困难，但是只要努力专注就有希望创造奇迹，绝味鸭脖正是这样一个活生生的例子，只要像绝味鸭脖一样，将平凡的事情做到极致，这就是一种伟大。