最好制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。

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没有吃完的食物需要存放时，应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存，但切忌把大量尚未冷却的食物存放在冰箱内。

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日常生活中大家都爱吃豆角，但是你知道吗？如果在烹调时没有炒熟，豆角也会让人中毒。

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土豆是大家都爱吃的食物，但是，土豆贮存时间长后，会出现发芽等情况。提醒家长注意别给孩子吃发芽的土豆，这是为什么呢？

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食物中毒是指孩子吃了某些带致病菌或毒素、毒质的食物而发生中毒。引起食物中毒的原因很多，大多数是由于吃了不干净的饭菜和沾染了有毒物质的食物。

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随着宝宝一天天长大，能够吃的食品越来越多，慢慢接近成人，家长往往会忽视对宝宝饮食的选择，给宝宝做饭也不像小时候那么精心了，吃东西要比以前随便。

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宝宝们在玩的时候，一定要有至少一位家长在场保障安全，爸妈可以轮流去当“保育员”。当宝宝发生纠纷时，处理问题可要公正无私哦。

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螃蟹肉嫩鲜美，是人们喜食的一种美味。但是，食用螃蟹怎样才安全呢？下面就是食用螃蟹时应该注意的几个问题。

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为宝宝买食物的时候，我会偷懒的听取朋友和促销员的推荐，再从中选一个比较知名的品牌，一直固定延续下去。可是一个“苏丹红”把我的所用警戒细胞统统唤醒。

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父母要当心微小物品对孩子的伤害。因为，这类小东西放进嘴里后，极易掉进气管而出现堵塞乃至窒息，从而导致小儿脑缺氧，脑细胞破坏，直至死亡。

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细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，主要因食物在制作、储存、出售过程中处理不当被细菌污染所引起的。

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每个孩子都喜欢五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻。然而，最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。

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面对商场超市里那些花花绿绿的小食品，孩子们往往会禁不住诱惑。但专家提醒，儿童食品中过量添加人工色素、香精、防腐剂，会对儿童的肝脏、肾脏、血液系统等造成危害。

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这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

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危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

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在厨房里，吸引眼球的虽然是各种鱼肉蛋菜制成的美食，真正的主角却是各种烹调油。无论煎炸烹炒，炖煮凉拌，没有油，食物就很难有诱人的香气和口感。

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宝宝们在玩的时候，一定要有至少一位家长在场保障安全，爸妈可以轮流去当“保育员”。当宝宝发生纠纷时，处理问题可要公正无私哦。

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暑假一到，电脑、手机、电视等电子产品一夜之间得到解禁，而将长时间宅在家里的孩子们主要的休闲活动就变成了上网、玩游戏和看电视，这不仅会让孩子们久坐不动、作息时间混乱、视力受影响，而且会让孩子们吃更多的零食。

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五月当初，芒果已普遍摆放于水果摊中，黄黄的、香香的、可爱的形状总会让人抵挡不住它的诱惑，而且，芒果的营养价值又丰富。可是，对于一些吃芒果过敏的人来说可谓又爱又怕。

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在各类食品添加剂中，食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个品种。由于知识的缺乏和某些误导，一些消费者把食品防腐剂与“有毒、有害”等同起来，把食品中的防腐剂看作食品中主要的安全隐患。

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人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。

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不少葡萄表面都有一层“白霜”，并且很难洗掉。有人告诉我，这层白霜其实是农药，可以用面粉将其洗掉，真是这样吗？

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孩子的吃一直是家长们最为关心的问题，无论是家长认为是好的，还是孩子想要的，或是现在市场上正在流行的，家长都会想方设法满足孩子的胃口，但忽略一个最重要的问题。

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儿童食品和饮料中添加糖精等甜味剂的现象十分普遍。在利益驱动下，一些企业和个人千方百计用糖精替代食糖降低生产成本。

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问题奶粉事件后，三聚氰胺和肾结石成了热门话题，网友们都很担心，到底给孩子们喝什么奶粉最安全的？

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