奶酪的口味是否容易被儿童接受也是很重要的选择指标，在诸多奶酪中，不加奶油的新鲜奶酪因为浓缩程度较低，口感酸甜，气味清淡，可能算是最容易被儿童接受的一种奶酪，家长可以从这种奶酪开始尝试。
糖是含热值很高的碳水化合物，过量摄入会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，形成肥胖。吃糖过多，会影响钙质代谢，导致人体缺钙，还会使人产生饱腹感，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。
对“婴幼儿最容易缺乏的微量元素是什么”和“什么食物含铁最丰富”两个问题，7成左右父母给出了正确的回答。调查发现，父母在微量元素的补充依据方面则显得缺乏理性，超过30%的父母凭自己的判断或者看别的孩子补，就自己决定给孩子补。
牛奶是孩子成长过程中必不可少的食品，父母在给宝宝喂牛奶的时候经常会犯一些小错误，导致宝宝不能完全吸收牛奶营养，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
甜甜的果冻，小巧的水果，脆脆的坚果，还有香酥的鱿鱼丝等，都是孩子们喜欢吃的食物。但像花生，瓜子，荔枝，龙眼，葡萄，果冻等体积比较小的食物很容易噎到孩子，特别是如果孩子一边吃，一边玩耍说笑，食物就更容易从咽门掉进气管里卡住。所以，家长在给宝贝吃这些东西的时候，一定要小心！
有新闻报道，6岁女童每天喝酸乳，根本停不下来，以致于提前发育来例假。吓死宝宝了！医生询问之下，家长招出了事情的内幕：孩子平时比较挑食，不爱吃水果蔬菜，就喜欢吃鸡鸭鱼肉，并且长期食用酸乳，每天起码喝3瓶以上……其实，鸡鸭鱼肉以及乳饮料中都含有激素，摄入过多容易诱发性早熟。另外，过多的营养摄入也会改变孩子正常的内分泌环境，催动第二性征发育。那么，什么食物容易吃出性早熟？性早熟的诱发原因有哪些？怎么预防儿童性早熟？下面一起来叨叨叨！
随着宝宝一天天长大，能够吃的食品越来越多，慢慢接近成人，家长往往会忽视对宝宝饮食的选择，给宝宝做饭也不像小时候那么精心了，吃东西要比以前随便。这时就有可能会出问题，有的宝宝就在这个时候出现了食物中毒。
中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查，结果显示，有近七成人对中国的食品安全状况“没有安全感”，其中15.6%的人表示“特别没有安全感”。调查还指出，在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中，中国消费者最不放心的是膨化及油炸食品，其余依次为熟肉制品、酱腌菜、乳制品、鲜肉、罐头、速冻食品、食用植物油、方便面和蔬菜。
颜色美丽且富有弹性的半透明果胶糖、不分层且连结新鲜口味的果汁、可保存半年以上的番茄酱，食品的这些特点并非与生俱来，食品添加剂对食品品位的改善起了很大的效用。然而这两年，我们对“食品添加剂”却有些谈之色变了。事实食品添加剂是否安全，难道真的是天然的才最健康安全？而形形色色的食品添加剂中，真的全都是化工合成吗？或许，只有先解除认识误区，我们才能正确的认识这些问题。
妈妈们看来，水果向来是有益宝宝健康的。可一岁的宝宝喝了小半碗鲜榨的苹果汁却开始呕吐，医生初步诊断这位小宝宝是因为喝了鲜榨果汁中毒了，这是怎么回事？为什么会发生在一岁宝宝身上？
婴儿过了6个月，就可以给添加各种辅食了，可辅食应该怎么吃。按理说婴儿不应该吃得太甜，可是水果也是很甜的，到底应不应该让宝宝吃。本期妈妈课堂，记者邀请社区医疗中心的婴儿保健医专门给你讲添辅食的那些事儿。
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